满满胶原蛋白的高压锅腐竹牛蹄筋，尝过的人都爱不释手

作者： 苏州小娘鱼遐然

😜😜😜胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻💘💘💘 👸👸👸牛蹄筋就是这样一种胶原蛋白满分的食物， 对我来说，食补是我最喜欢的方式。 💘💘💘我觉得人之所以每天精神充沛 和美食和心情是息息相关，牛蹄筋本事的营养和Q弹的粘牙特性，真的是好吃的停不下来，吃完顿觉皮肤都QQ了呢😜😜，“心晴指数”也是飙升至100%不信吗？那你来试试看。

用料

• 牛筋 500克
• 料酒 2勺
• 小葱 2根
• 姜片 5片
• 香叶 6片
• 茴香 3个
• 生抽 2勺

满满胶原蛋白的高压锅腐竹牛蹄筋，尝过的人都爱不释手的做法步骤

步骤 1

牛筋解冻浸泡半个小时，加入2勺料酒，一根小葱（不切直接放即可），5片姜片，焯水。

步骤 2

放入压力锅，加入农夫山泉矿泉水、香叶和茴香，都蹄筋模式进行煲

步骤 3

腐竹要用热水浸泡，大概20分钟即可

步骤 4

煲好的牛蹄筋切成小块，漏勺去掉香叶茴香，牛蹄筋汤盛出备用

步骤 5

换铸铁锅，加入牛筋汤，2勺生抽，放入腐竹和牛蹄筋，小火慢炖10分钟收汁即可

步骤 6

出锅装盘，咬一口牛筋粘粘Q弹的，又带一点淡淡的奶味，配上腐竹淡淡的清香，吃一口就爱不释手(⑉°з°)-♡，久久不能忘怀💘💘💘

菜谱创建时间：2020-08-22 15:28:12