冷热皆宜 西班牙传统甜品牛奶大米露Arroz con leche

作者： Ichizo

由大米而成的甜品，除了亚洲在欧洲大陆也存在了很久。 西班牙的Arroz con leche（牛奶大米露）冷热皆宜，大米这种食材一直以来温和地滋养着地球上几乎所有角落的人类。 菜谱为两人份。

用料

• 大米 50克
• 白砂糖 35克
• 牛奶 375毫升
• 黄油 1小勺
• 桂皮 1根
• 青柠皮 适量
• 盐 一小撮

冷热皆宜 西班牙传统甜品牛奶大米露Arroz con leche的做法步骤

步骤 1

备料，青柠取皮数条即可。大米冷水下锅，煮沸后调小火再煮五分钟，而后关火沥水。

步骤 2

沥净水份的大米锅中 加入牛奶，白砂糖，黄油，桂皮，青柠皮与盐。 大火煮沸后调小火煮十分钟，其间不断搅拌。

步骤 3

取出青柠皮 盛入碗中即可享用。

步骤 4

可酌情撒肉桂糖粉提味。

步骤 5

成品

冷热皆宜 西班牙传统甜品牛奶大米露Arroz con leche的小贴士

这是道冷热皆宜的甜品 。用料中砂糖和量可根据自己口味酌情增减 至多不超过大米的量即可。

菜谱创建时间：2020-08-22 14:09:38