超简单又清甜的无花果浸鸡汤

作者： 君子小姐

很喜欢无花果切面的纹路，但是却不喜欢直接吃无花果，最后发现无花果浸鸡汤很好喝，家里人也很喜欢。 对啦，如果你在哺乳期也是很适合喝的哦，下奶的呀！！！ 而且很简单，食材只有无花果和鸡，调料也是很简单的盐和姜，关键还花的时间不多！

用料

• 无花果 7个
• 鸡 1/4只
• 姜丝 少许
• 盐 少许

超简单又清甜的无花果浸鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.清洗鸡块，去掉皮，不介意汤油的可以不去鸡皮；

步骤 2

2.放适量盐（小盐勺一勺不满），姜丝腌制鸡肉10分钟，可入味去腥（煮汤的时候不放姜丝）；

步骤 3

3.清洗好无花果，切半；

步骤 4

4.两大碗水（成品图的大碗），加入无花果煮10分钟，留汤盛起无花果；

步骤 5

5.无花果水里加入鸡肉，大火煮5分钟转中小火煮8分钟，期间撇去浮末和油脂，加入之前盛起的无花果，关火焖5分钟。 6.这款汤基本不用额外加盐调味就很清甜了，请根据个人口味是否选择添加盐。

步骤 6

挑选无花果：不要太熟的，最好青皮的，煲出来的汤颜色才不浑浊 提醒：若喝完这个汤嘴唇痒（不自在），一两小时后会逐渐恢复。

菜谱创建时间：2020-08-22 11:15:25