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橙子软糖的做法

橙子软糖

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作者: 悦姑娘_0bxl
悦姑娘_0bxl

用料

橙子软糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把橙汁(过滤)、冰糖、黄油、水饴放入锅中,中小火熬煮,融化后加入柠檬汁(根据橙子甜度放)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将淀粉水(提前准备好)倒入锅中,边倒边搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦少许橙子皮进去

步骤 4

继续搅拌,用温度计测温,熬到115°出锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入不沾烤盘,整理塑型,放凉冷却以后,再冷冻15分钟,拿出来切好

橙子软糖的小贴士

我喜欢酸甜的口感,所以就不沾白糖了。喜欢的可以自己沾上

菜谱创建时间:2024-01-22 10:38:52
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