准备好食材,白萝卜切丝
鸡胸肉切丝
香菇切条
加入鸡蛋液,不要蛋黄,搅拌均匀
加入姜蒜末,搅拌均匀。
加入生抽1勺,适量的黑胡椒粉和盐,搅拌均匀,腌制10-20分钟,备用
加入淀粉,继续搅拌均匀。
锅内烧热加入油,将白萝卜丝和香菇入锅内翻炒至软,加入适量盐至熟,盛盘备用。
😜忘了拍炒鸡肉图片 锅烧热加入油,倒入鸡胸肉,快速翻炒至鸡肉变白,马上倒入炒好的白萝卜丝,加入2勺开水,翻炒均匀,即可盛盘。
最后一步,一定要快速翻炒,要不然时间长了,鸡肉就 柴了,不好吃,没有口感了。