东北炖豆角

作者： XU_5

用料

• 豆角（架豆王最好）
• 土豆 个
• 南瓜（我用的绿皮的）
• 玉米（我放的熟的）
• 五花肉 克
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 生抽，老抽
• 白糖
• 豆瓣酱（我用的葱伴侣）
• 料酒
• 八角，桂皮，香叶
• 盐 克

东北炖豆角的做法步骤

步骤 1

1，葱切段，蒜拍开，姜切片，豆角洗净晾干水，土豆切块，玉米切段，南瓜去皮切块。五花肉切大片。干辣椒准备三个，大料一块。

步骤 2

2，锅热倒油，下五花肉，这样肉不易粘锅。煸炒出猪油，放一点料酒把葱姜放进去，炒两下下入豆角，炒豆角，炒到豆角软了绿了倒入生抽老抽和一勺豆瓣酱，干辣椒，再炒一炒。有香味了，倒入没过豆角的水。

步骤 3

3，大火烧开，倒入玉米，放白糖，八角桂皮，香叶，大蒜，适量的盐。中小火煮半小时倒入土豆和南瓜。炖煮中间翻一翻食材。食材都熟透后，汤汁多的话可以大火收收汁。

步骤 4

4，好吃的东北炖豆角就完成了。甜甜咸咸糯糯面面。好吃😋到没朋友，快来尝试一下吧。

东北炖豆角的小贴士

豆角一定要多炖一会要不容易食物中毒。

菜谱创建时间：2020-08-22 09:42:20