土豆切片,上锅蒸熟,大概20分钟。
加沙茶酱和黑胡椒,可以只加黑胡椒,量的多少可以随自己的喜好下,我家喜欢沙茶酱,所以就下多了,如果不喜欢沙茶酱的味道可以不下,只下黑胡椒也很好吃的。再下盐拌匀。
把土豆捣成泥, 抹平
撒上芝士碎,芝士碎宜盖住所有的土豆泥表面最好,芝士越多拉丝越好哦!
烤箱预热200度十分钟后就可以送入烤箱中上层,上火200度,下火150,大概15分钟表面出焦斑就可以出炉了。
趁热吃,拉丝效果最好。
每个人的烤箱温度都不一样,温度和时间都只是参考,在烘烤的时候要注意表面芝士的变化,只要出现漂亮的焦斑,就可以了。