糖醋鸡胸肉

作者： 燕妈私家养生坊

颜值杠杠滴！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 番茄酱 4勺
• 糖 35克
• 水 15克
• 玫瑰米醋 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生粉 一勺半
• 面粉 一勺半

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切粗条。

步骤 2

加盐、加料酒、胡椒粉拌匀。

步骤 3

加入一个鸡蛋，一勺半生粉，一勺半面粉拌均匀腌制15分钟。

步骤 4

35克糖，4勺番茄酱，1勺玫瑰米醋，15克水调成糊状。

步骤 5

调好后的状态。

步骤 6

起油锅五成热倒入腌好的鸡胸肉。一条条放入，以防粘在一起，动作要快噢。开中火，全程中火。

步骤 7

炸制金黄色捞出。

步骤 8

锅内放入调好的料汁，小火炒制出泡，倒入炸好的鸡胸肉。

步骤 9

翻炒沾上后就快速出锅。上面洒上芝麻。

糖醋鸡胸肉的小贴士

1、炸的时候一定要中火炸。切记！

菜谱创建时间：2020-08-21 18:49:14