蔬菜鸡蛋杯/减脂蛋挞

作者： 半糖便当

这道蔬菜蛋挞杯是我最近减脂期给自己做的一道甜点，因为我平时很喜欢吃蛋挞，但是减脂期不能吃，实在太难受了，就做了这款美食，这款的热量非常的低，才70卡不到，吃起来口感也非常好，简直对减肥人士不要太友好，如果你也刚好在减肥又嘴馋，完全可以试哦～

用料

• 鸡蛋 4个
• 蔬菜 胡萝卜蘑菇黄瓜若干
• 虾仁 40克
• 牛奶 50毫升

蔬菜鸡蛋杯/减脂蛋挞的做法步骤

步骤 1

把准备的蔬菜、虾仁全部切丁备用，然后放入锅中焯水，这些都是比较容易熟的菜，大约焯30秒左右就可以了，因为后面我们还会烤，不用太熟

步骤 2

用一个稍大碗，打入4个鸡蛋（视频是3个，后面不够多打了一个鸡蛋🤣）搅拌均匀，加入约50毫升的牛奶或者水，继续搅拌均匀

步骤 3

模具里倒入大约3分之一的鸡蛋液，加入虾和蔬菜，最后再用鸡蛋液加到9分满（注意⚠️在倒入鸡蛋液之前记得模具一定一定一定要用一点油涂抹，否则后面烤出来很难脱模，洗模具会洗到你怀疑人生）

步骤 4

烤箱上下火180度预热2分钟，在放入烤15分钟，这款无油无糖的蔬菜蛋挞杯就做好啦，口感非常的清爽，蛋香味浓郁，比平时做的蛋挞要好吃健康。非常适合要减肥的厨友或是给儿童当零食都很不错哦

菜谱创建时间：2020-08-21 11:44:54