荔枝醉

作者： 阿毛甜品杂货铺

又到了吃荔枝的季节～今年的荔枝大又甜，最适合泡酒啦！金黄的琼浆入口香甜，入喉绵软，却又后劲十足，轻抿一口，荔枝的微醺回荡在整个夏日～

用料

• 黄冰糖 1袋
• 白酒 1瓶
• 荔枝 20颗左右
• 干净玻璃罐 1只

荔枝醉的做法步骤

步骤 1

要选密封性超好的玻璃瓶，玻璃瓶一定!一定!一定!要先高温杀菌后再用高度白酒擦拭一遍（说白了就是瓶子在开水里煮一遍再拿酒擦一下）

步骤 2

荔枝去皮（荔枝核要不要去都可以不影响，反正偷懒毛就只去了皮）

步骤 3

以一层荔枝一层冰糖的方式填满瓶子后倒入白酒，这里要注意，白酒倒八分满就可以了~ （ps：原谅阿宽这只猪猪把荔枝的“荔”字写错了）

荔枝醉的小贴士

荔枝偏甜，所以糖可以不用特别多；甜度因人而异并没有过多的要求（反正阿毛这次泡酒特别随性，如果非要一个比例的话那可以试试这个比例，荔枝：白酒：糖=1：1：0.5）

菜谱创建时间：2020-08-21 07:17:00