胡萝卜焖鸡

作者： Aa鲜果遇见茶Rosy

简单的一道家常菜，原本用该是胡萝卜块焖鸡，但是小孩喜欢片所以就来着切片了

用料

• 肌肉 一斤
• 胡萝卜 1或2个
• 盐 5g
• 油 适量
• 生抽 三勺
• 耗油 三勺
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 糖 一小勺
• 鸡精 可放可不放

胡萝卜焖鸡的做法步骤

步骤 1

材料准备好，洗净备用，除了油和胡萝卜外，把所有配料加入肌肉里腌制一会儿

步骤 2

起锅烧肉，倒入已经腌制的肌肉，翻炒

步骤 3

翻炒出香味，加入清水没过肌肉，闷煮

步骤 4

闷到水减少准备干，肌肉熟透，加入胡萝卜片（如果是胡萝卜块，需要再上一步加水的时候一起入锅闷煮）我这里是片，所以后面一点才放，翻炒一会儿就熟

步骤 5

有葱花可以放一点，没有就略过...继续翻炒一会儿，就可以去起锅了，准备起锅前可以试一下味，盐少加盐，盐多加点水继续闷一下

步骤 6

起锅...开吃！看到这里，点个关注吧！感谢

菜谱创建时间：2020-08-20 21:29:18