家常炖鱼

作者： 维维小仙女爱做饭

用料

• 鱼 1条
• 葱、姜、蒜、香菜 适量
• 料酒、酱油、糖、盐、蚝油、老抽 适量

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、香菜切好备用； 鱼背部改刀备用。

步骤 2

调汁备用: 小葱、盐、少许糖、老抽、味极鲜酱油、蚝油、温开水。

步骤 3

油锅起火，姜片蒜头爆香，翻炒鱼至两面金黄。煎鱼时加入料酒去腥。

步骤 4

倒入调好的汁，撒入部分葱和香菜入味，开始炖鱼。

步骤 5

快出锅时撒入剩下的葱花和香菜😋

菜谱创建时间：2020-08-20 18:15:40