鸡蛋堡

作者： 啊琪小厨

既美味又健康的鸡蛋堡，大家快来试试吧！

用料

• 花生油 50克(刷在每个模具里的)
• 面粉 300克
• 温水 350克
• 盐 5克，在面粉里面加两克，剩下的是每个鸡蛋洒一点
• 鸡蛋 10个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 3根
• 勺子 1个
• 小刀 1把

鸡蛋堡的做法步骤

步骤 1

把三根火腿肠切好煮熟捞出备用

步骤 2

把玉米和胡萝卜丁煮熟备用

步骤 3

面粉加一个鸡蛋，加盐，加温水，搅成没有颗粒的流水状

步骤 4

在每个模具孔里面刷油，在每个模具孔里面打入一个鸡蛋，加入火腿肠和胡萝卜玉米，然后搅散，煎制鸡蛋固定

步骤 5

等固定后翻面把另一面鸡蛋煎熟

步骤 6

等到鸡蛋可以完全脱离模具时，勺一勺面糊到模具里，然后把煎好的鸡蛋放进去

步骤 7

全部加入面糊放好鸡蛋后，等煎至定型

步骤 8

一面定型好后，用勺子鸡蛋堡弄出来，再加入面糊倒模具里，再把鸡蛋堡另一面没有加面糊的放到面糊上

步骤 9

开最大火煎，把面糊煎至定型，并翻面继续煎，煎至金黄

步骤 10

两面煎至金黄 盛盘

步骤 11

盛盘放凉后就可以开吃了

步骤 12

做鸡蛋汉堡需要用到有圆孔的模具，这是家庭版的，可以放在煤气灶上面使用。在购物软件上面可以购买到

鸡蛋堡的小贴士

1.喜欢吃脆一点的就煎久一点 2.放入面糊后不要经常翻面 3.可以再加入鸡蛋到模具时加点盐调味 4.煎好后可以加入自己喜欢吃的配料

菜谱创建时间：2020-08-20 17:12:22