美味鲜活呛醉梭子蟹

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 梭子蟹 4只（800克左右）
• 姜蒜 若干
• 香菜 2根
• 味淋 2勺
• 柠檬醋 1勺
• 李锦记味极鲜抽 60克
• 糖 30克
• 高度白酒 15克
• 朝天椒 1个

美味鲜活呛醉梭子蟹的做法步骤

步骤 1

美味鲜活呛醉梭子蟹——鲜活梭子蟹处理干净，用净水加盐加适量白酒浸泡一下，捞出沥干水分，切小块，放入干净的盒子里，接下来调制秘制腌料，准备好姜，蒜，香菜碎，朝天椒一个，生抽，多一点的糖，适量味淋，柠檬醋，适量高度白酒，所有调味料搅拌均匀，

步骤 2

淋在蟹块上浸泡24小时以上，

步骤 3

装盘即可享用，鲜美极了，

步骤 4

看看就流口水，喜欢的朋友可以在家做起来，现在正是吃梭子蟹的黄金季节！

菜谱创建时间：2020-08-20 16:17:49