一菜多用虾酱臊子

作者： 一枝毒苗

一次做一大碗放冰箱里，夏天配稀饭冬天配干饭，不想做菜的时候直接拌饭吃，吃饼吃馒头的时候夹里面，泡方便面的时候加两勺美其名曰增加营养，煮馄饨煮饺子时都可以来一点，让简简单单的一餐也变得有滋有味。

用料

• 肉沫 200克
• 豆干 2块
• 香菇 5朵
• 榨菜 1包
• 蒜 2瓣
• 姜 葱

一菜多用虾酱臊子的做法步骤

步骤 1

豆干、香菇、榨菜切丁备用。

步骤 2

中火将肉沫炒散，喜欢有嚼劲的可以炒的略微干一点。

步骤 3

加入姜蒜爆香，再倒入备菜一起炒几下，舀两大勺虾酱炒匀，最后放入葱(不喜欢可以不放）。

步骤 4

虾酱蟹酱甜面酱都可以，就看自己喜好。

一菜多用虾酱臊子的小贴士

这道菜不需要盐，虾酱和榨菜的咸度就够了。

菜谱创建时间：2020-08-20 10:35:37