好吃到舔盘子的麻酱凉面

作者： 聰聰的小厨房

用料

• 河套雪花粉 250g
• 盐 5克
• 水 100克
• 麻酱 2勺
• 温水 适量
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 糖 半勺
• 黄瓜 1根
• 冰块 适量
• 香菜 少许
• 葱花 少许
• 辣酱 适量

好吃到舔盘子的麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

面粉称好

步骤 2

盐加水融化

步骤 3

和成面团醒20分钟

步骤 4

中途揉面2次

步骤 5

压面机压成面条

步骤 6

撒玉米粉防止粘连

步骤 7

黄瓜擦丝

步骤 8

2勺芝麻酱

步骤 9

温水泄开

步骤 10

呈流动状态

步骤 11

加盐

步骤 12

生抽

步骤 13

蚝油

步骤 14

鸡汁

步骤 15

糖

步骤 16

水开下面

步骤 17

煮熟后，过凉水捞出

步骤 18

拌匀，放葱花香菜辣酱冰块装盘

步骤 19

夏天吃超级爽口

步骤 20

香辣清爽

步骤 21

满满的芝麻酱香

步骤 22

好吃到舔盘子

菜谱创建时间：2020-08-20 08:23:56