芝麻千层糕

作者： 陈Blingbling

芝麻千层糕，高颜值家庭小点心，Q弹爽口，家里人非常喜欢吃。

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 1罐
• 清水 900克
• 白砂糖 200克
• 黑芝麻粉 100克

芝麻千层糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好备用。

步骤 2

400克清水加125克马蹄粉搅拌溶解，一定要无颗粒状态，最好过滤一下，放一旁备用。

步骤 3

黑芝麻粉加300克清水加200克白糖粉煮至糖融化后关火，然后放一勺生浆到芝麻糖水里搅拌均匀，变浓稠后，糖水再倒回去生浆里面调均匀，黑浆完成。

步骤 4

剩下的125克马蹄粉和200克清水加入一罐椰浆调成无颗粒状态的浆水，白浆也完成。

步骤 5

做好了白浆和黑浆后就可以开始蒸了，第一层先放黑浆，蒸2分钟后放白浆，以此类推，每次蒸两分钟换另外一种颜色的浆水，上下两层都用黑浆，最后蒸10分钟，放凉后放冰箱冷藏2小时口味最佳。

步骤 6

一共11层，又好看又好吃。

菜谱创建时间：2020-08-19 23:33:02