香烤牛肉配阿根廷香辣酱

作者： 我叫媛媛媛媛媛媛yuan

用料

• 牛横膈膜肉或雪花牛排 675g
• 红糖（腌料） 1勺
• 百里香（腌料） 1勺
• 芥末粉（腌料） 半勺
• 大蒜盐（腌料） 1/4勺
• 甜椒粉（腌料） 1/4勺
• 黑胡椒（腌料） 适量
• 橄榄油 6勺
• 红酒醋 1.5勺
• 柠檬汁 1勺
• 欧芹碎 15g
• 香菜碎 2勺
• 牛至叶碎 1勺
• 大蒜碎 2勺
• 干辣椒末 1勺

香烤牛肉配阿根廷香辣酱的做法步骤

步骤 1

腌料混合打碎，均匀涂抹至牛肉上，保鲜膜包好冷藏1小时以上

步骤 2

所有调料搅拌均匀，冷藏1小时入味

步骤 3

牛肉和酱料常温放置回温，烤箱最高温度，少许油刷在牛肉表面，烤制6-8分钟

步骤 4

出炉后用锡纸包裹静置10分钟，切成厚片蘸酱食用

菜谱创建时间：2020-08-19 17:59:36