酱闷鸡腿番茄

作者： 清风_be6q

用料

• 鸡腿 2只
• 番茄 2个
• 大料 1朵
• 花椒 1料勺
• 宝泉鲜辣酱 3汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 红烧酱油 1汤勺
• 白糖 1料勺
• 鸡精 1料勺
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 姜 一块
• 料酒 2汤勺

酱闷鸡腿番茄的做法步骤

步骤 1

鸡腿买时让商家直接剁完了，回来洗净，锅中加水直接放入鸡块焯水，开后去浮沫，鸡块变色捞出洗净。葱姜蒜切小块。

步骤 2

番茄洗净切块。

步骤 3

锅中放油，油热后放入葱姜蒜、花椒、大料炒香，再放入鲜辣酱炒香，加入鸡腿翻炒，加没过鸡腿的水，放入糖、红烧酱油、蚝油、料酒。(口重的可加少许盐)

步骤 4

开后10分钟，放入番茄再闷10分钟。

步骤 5

汤汁浓稠时放入鸡精翻匀即可。

菜谱创建时间：2020-08-19 15:10:58