20.6.2辣椒脆笋炒瘦肉

作者： 利恩-每日菜色推送

一年多没更新了，最近几个月煮了好多菜，会陆续更新到下厨房。期待吧！

用料

• 笋 一包
• 青椒 2个
• 瘦肉 100克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 独子蒜 1颗
• 生粉 适量

20.6.2辣椒脆笋炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗净，笋切片、辣椒切的形状跟笋差不多大小即可、瘦肉切片、独子蒜切片。

步骤 2

将瘦肉加生抽和盐腌制半小时后，放入一半蒜和油在锅里爆一下，放入瘦肉炒熟，放一边备用。

步骤 3

放入剩下的蒜，将辣椒、笋放入锅内爆炒，放一点生抽调味，加入水，盖盖子闷两分钟，不然辣椒很容易黄。

步骤 4

最后放入瘦肉一起炒，将生粉开一点水，倒入锅中，最后放盐即可上菜。

菜谱创建时间：2020-08-19 07:22:21