猪油拌饭

作者： 仙仙儿哒

林先生说这碗饭不需要菜能吃三碗😂

用料

• 猪油 一大勺
• 米饭 一大碗
• 海鲜酱油 两小勺
• 油渣 随意放
• 糖 凭喜好
• 姜葱 两片

猪油拌饭的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块 锅烧热加入半碗清水～加入切好的板油小块和姜片葱段一起熬制 我加了一点点料酒去腥，不喜欢的可以不加料酒

步骤 2

中小火慢慢熬 颜色微微发黄捞出葱段，让姜继续一起熬制。

步骤 3

熬至油渣变成接近浅咖啡色的时候就可以捞出了～猪油放凉一会就可以放入冰箱凝固了

步骤 4

凝固后的猪油是好看的奶白色～

步骤 5

挖出两勺猪油到刚蒸好的米饭上～淋上海鲜酱油再加一点点糖稍微拌匀一下～摆上油渣加点点芝麻～做作的装饰一下 开吃～～猪油拌饭真的是米饭杀手 不需要菜也能干掉两碗～嗝

菜谱创建时间：2020-08-19 02:17:51