夏季限定-麻辣凉拌菜

作者： 大杯去冰馥芮白

用料

• 菠菜
• 胡萝卜
• 木耳
• 粉丝
• 虾仁
• 蒜泥
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 生抽
• 盐
• 花椒
• 香醋
• 香菜
• 盐

夏季限定-麻辣凉拌菜的做法步骤

步骤 1

提前用温水泡木耳和粉丝。将胡萝卜切丝，烧一锅水，将菠菜、木耳、粉丝、虾仁（此处还可以有其他喜欢的蔬菜）等烫熟，控水备用。

步骤 2

自制油泼辣子：取一个小碗，放入孜然粉、辣椒粉（本菜谱使用的是颗粒较大的辣椒粉）、少量生抽、花椒，烧一大勺花生油浇入其中

步骤 3

将烫好的菜、做好的油泼辣子，加适量盐、生抽、醋、蒜泥、香菜拌在一起即可

菜谱创建时间：2020-08-18 22:49:36