清蒸白萝卜

作者： 咸鱼小猫

味道非常鲜美甘甜，令人回味。

用料

• 白萝卜 1只或半只
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 葱 漂亮
• 白糖 少量
• 食油 少量

清蒸白萝卜的做法步骤

步骤 1

1. 白萝卜洗净去皮切片（不宜过薄，5mm即可） 2. 切好的白萝卜在盘中摆好造型 3. 均匀的洒一些白糖（应该用于减少萝卜的辣味和涩味），也可以洒一些盐（我参考的菜谱没有洒，我自己加了点），再均匀地淋一小勺油 4. 大火蒸10分钟出锅 5. 将蒸萝卜盘中的水倒入碗中，加入一些生抽（有人用蒸鱼豉油），再适量添加一些盐，搅拌均匀，淋在蒸好的萝卜上 6. 洒上葱花点缀，就可以出菜啦^_^

清蒸白萝卜的小贴士

白萝卜不要切太薄 蒸之前要洒一些白糖和食用油 最后洒一些葱花做装饰

菜谱创建时间：2020-08-18 19:42:32