蒸的着吃更健康版(西红柿，豆角，蒸茄子）

作者： 品妈妈味道

吃了这道菜，可以不吃肉。

用料

• 西红柿 一个
• 四季豆 一小把
• 茄子 一个
• 葱，青辣椒 一个
• 生姜 少许
• 普通面粉 两勺
• 食用油 五，六勺
• 盐，十三香，辣椒面 适量

蒸的着吃更健康版(西红柿，豆角，蒸茄子）的做法步骤

步骤 1

一个茄子洗净，削皮，切一指宽小条，用适量盐腌十分钟。

步骤 2

用手攥干水份，用清水再洗一下，这样比较白。

步骤 3

西红柿，豆角洗净，切好。

步骤 4

所有的料放在一起。

步骤 5

给上面倒上两勺面粉，上锅大火蒸十五到二十分钟。

步骤 6

出锅给上面放适量盐，十三香，辣椒面。

步骤 7

浇上热油，一定要听到吱啦啦的声音才够味。

步骤 8

加少许酱油拌匀，非常的好吃。 特别是茄子，吃起来有肉的感觉。 真的是特别下饭。

蒸的着吃更健康版(西红柿，豆角，蒸茄子）的小贴士

加面粉为了让汤汁浓稠，让调料更好的裹在菜上，让菜更入味。 不吃辣的可以不放青辣椒，红辣椒面也放那种香香的，一点也没辣味的，但是很香。

菜谱创建时间：2020-08-18 19:22:15