【手抓饼】上桌扫光味道简直不要太好

作者： A咖迪

用料

• 饺子皮 15张
• 鸡蛋 2-3个
• 胡萝卜 半根
• 青瓜 半根
• 牛肉 200克
• 盐 少许
• 蚝油 半匙勺
• 酱油 1匙勺
• 冰糖 3粒
• 葱白 5根
• 香油 少许

【手抓饼】上桌扫光味道简直不要太好的做法步骤

步骤 1

买回来的饺子皮【用不完，放冰箱急冻里】

步骤 2

所有材料切条，牛肉先放材料腌10分钟左右

步骤 3

饺子皮，用擀面杖擀薄【不要太薄也不要太厚】

步骤 4

擀到比买回来的大【如图差不多了】

步骤 5

单面刷一层油

步骤 6

放到蒸架上，有油的朝上

步骤 7

皮作法： ①蒸锅上汽，放入蒸至8-10分钟左右，皮蒸到有点透明就ok了【图为蒸熟作品】 ②也可以用平底锅把皮煎两面金黄，吃的时候嘎嘣脆！

步骤 8

鸡蛋煎薄饼，切条。 其它材料焯下水【青瓜不焯也可以】

步骤 9

牛肉炒熟

步骤 10

取一片皮，把所有的菜夹到皮里来，再放点辣椒酱，或者其它自己爱吃的酱都ok

步骤 11

家里有一次手套就用上吧！

步骤 12

沾上辣椒酱

步骤 13

先包底部，再由两边合起来！ 这个时候，就不要再犹豫了，直接上嘴咬😊

菜谱创建时间：2020-08-18 15:49:44