超快手能量饼干（燕麦+蛋白粉）

作者： TastyCHEN

不再是网红快手无需发酵无需揉面的噱头了， 甚至不需要上手，有双筷子就能解决。 这一篇可能对于健身爱好者偏向多一点，因为蛋白粉和燕麦片在健身人群里是必备品。 但我本身不是极端饮食爱好者，没有办法长期做到干净饮食，只好总是想想可以有替代零食或者满足热量既营养又不会胖的食物，毕竟煮燕麦片天天吃真的没什么幸福感啊。所以选择自己常见的能接受范围内的食物来研究，熟悉不出错的同时，完全不用担心摄入的优异问题。 公众号：TastyCHEN

用料

• 主料：
• 混合燕麦片 6汤匙的量；
• 蛋白粉 （标准粉勺一勺）35g；
• 蔓越莓干 2汤匙的量；
• 温水 3~5汤匙的量；

超快手能量饼干（燕麦+蛋白粉）的做法步骤

步骤 1

混合燕麦片 6汤匙的量； （常见燕麦片即可，我这里用的是混合燕麦片，有燕麦、黑麦、奇亚籽。如果你用的是即食类型的燕麦片来制作，请记得在后续烘烤里降低温度减少时间）； 蛋白粉 （标准粉勺一勺）35g； （我这里使用的是草莓味道的蛋白粉，常见的香草味和巧克力味应该制作出来也是不错的）； 蔓越莓干 2汤匙的量； （任意你喜欢的果干或者坚果干。整颗还是切碎看个人爱好，切碎的话要注意掌握烘烤温度会变焦）； 温水 3~5汤匙的量； （这里要看燕麦片类型，即食类型燕麦片吸水量会高一些）；

步骤 2

所有干性材料（混合燕麦片、蛋白粉、果仁或者果干）在盆里混合；

步骤 3

放入温水至完全搅拌均匀；

步骤 4

预备一张烘焙纸或者锡纸，将盆里的混合好的倒在烘焙纸上，或者用裱花袋挤成大小一样的圆形都可以（我这里直接整块烘烤，打算烤熟后切成小块）；

步骤 5

烤箱 / 空气炸锅提前预热3~5分钟，上下温度150~160°，15~20分钟；

步骤 6

如果你制作的是偏薄的饼干类型，建议时间减短至15分钟，如有需要两面都烘烤上色的话，则需要最后翻面继续烘烤几分钟；

步骤 7

无糖、无油、无面粉，这并不是所谓的健康口号，但我们尽可能的在满足于足够的饮食摄入中，补充一些“干净”又有能量的食物。 让糖分和脂肪的摄入成分来自于天然的果干或者果仁，优质的膳食纤维来自于燕麦、奇亚籽等等，还有最重要的蛋白质，一样都不落下。

菜谱创建时间：2020-08-18 15:09:10