红烧牛肉饭～小美版

作者： Cindy999

天太热，用小美烧点牛肉，不用守着火炖，全都交给小美等着就好了，舒服！

用料

• 牛腩 500克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蒜 1个
• 西红柿 1个

红烧牛肉饭～小美版的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放网锅里，加入水没过牛肉，三个5洗净，时间5分钟，温度50度，速度5，洗净。洗完全是脏沫子，冲洗干净，备用。 没拍图，图里是之前三个5洗排骨的图，洗完大概就是这样的。

步骤 2

找出菜谱中红烧牛肉面程序，按程序操作。

步骤 3

按程序，先爆锅，程序里是放15克油，我只放了一点点。爆锅后继续按程序往下操作，唯一改动的是加水，只加了450-500克左右（还可以再减，这个量汤也有点多），程序里加水量是做牛肉面的，要做红烧牛肉就需要减水，其他都按照程序来就行。出锅前10分钟加入西红柿快。或者程序完成后加入西红柿块，十分钟温度v速度小勺再炖下，也顺便收汁了。

步骤 4

蒜末爆香加入丝瓜块，快手炒个丝瓜做配菜，也可以用小美炒。装盘，完美！

步骤 5

吃不完剩下的牛肉，做第二天的早饭配菜，搭配+辣白菜炒饭，营养早餐！

红烧牛肉饭～小美版的小贴士

全部流程就是按照小美内置菜谱按步骤提示操作，就是简单记录下。

菜谱创建时间：2020-08-18 12:35:40