黑笋烧鱼

作者： 双立人建建

用料

• 鲤鱼 1条
• 姜 少许
• 笋 150可
• 贡菜 少许
• 芹菜 2根
• 干辣椒 100克
• 大蒜 2个
• 花椒粉，孜然粉，生抽，盐，耗油少许

黑笋烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净将鱼身打成菱形花刀，用盐耗油腌制半小时，铸铁锅锅里放油开火，油加热到5成热时放入干辣椒炒香再放入姜片蒜片炒香，放入黑笋贡菜芹菜搅拌炒香加耗油生抽搅拌均匀关火等温度降下来 再放入鱼撒上花椒粉孜然粉，把鱼和菜充分混合再关小火盖盖焖烧12分钟左右，鱼肉熟了即可

菜谱创建时间：2020-08-17 23:37:05