爆炒花甲

作者： jessiess

用料

• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 酒 适量
• 蒜 6瓣
• 葱花 1条
• 花甲 2斤

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲清洗干净

步骤 2

烧一锅热水，水开后放少许盐，再放花甲放进去，这样好张开。

步骤 3

等到它完全打开以后倒出来

步骤 4

个人喜欢，我喜欢把它掰掉，分成两半，把没有肉的壳去掉，只留有肉的一边

步骤 5

去好以后，这些只是有肉的另一边

步骤 6

另起锅，锅热后加油，放入蒜米爆炒一下，再把花甲倒进去爆炒，放入酒炒一下，再放入蚝油酱油一起炒，差不多熟的时候放入葱段，再炒几下就可以起锅了。

步骤 7

好吃过外面烧烤摊的👍👍

菜谱创建时间：2020-08-17 21:28:31