三色藜麦饭

作者： Linda_点点

三色藜麦主要指的是藜麦中的一种，因为含有三种颜色，所以叫做三色藜麦。 其好处是：1.营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质；2.低热量低脂肪；……换着吃吃粗粮，对身体好。

用料

• 三色藜麦
• 大米

三色藜麦饭的做法步骤

步骤 1

将三色藜麦用清（凉）水静泡。（①藜麦含有皂苷，皂苷溶于水，皂苷中含有一种轻毒素；②方便蒸煮）

步骤 2

一般建议2小时左右，。藜麦是活性食物，在水里泡或者煮熟之后都会长出胚芽，不影响食用。

步骤 3

将藜麦和大米一起淘一下，放入电饭煲，跟平时煮饭一样，交给电饭煲就可以啦。 至于藜麦和大米的配比，1:1或者2:1，根据平时的饭量和对减脂的诉求。

三色藜麦饭的小贴士

三色藜麦与小米或者大米一起煮稀饭，也很可口。

菜谱创建时间：2020-08-17 16:27:40