黑全麦椰蓉餐包

作者： 海梦海梦

椰蓉的香，无法抵挡。

用料

• 面团部分
• 高筋面粉 100克
• 新良牌黑全麦粉 100克
• 盐 1.5克
• 黄油 15克
• 奶粉 10克
• 酵母 2.5克
• 牛奶 105克
• 全蛋 0.5个
• 代糖 15克
• 椰蓉馅部分
• 椰蓉 60克
• 黄油 25克
• 奶粉 30克
• 牛奶 10克
• 代糖 25克
• 全蛋 0.5个

黑全麦椰蓉餐包的做法步骤

步骤 1

面包机内放入面团部分中除黄油和盐，搅拌均匀后，撕开面团，加入软化后的黄油和盐，搅拌均匀。

步骤 2

面团发至两倍大，均分8份，静置10分钟。

步骤 3

椰蓉馅部分，全部用料搅拌均匀，均分8份。

步骤 4

面团擀成圆饼，裹入椰蓉馅。二次发酵，刷蛋液，撒白芝麻。放入预热好的烤箱中层，180度20分钟。出炉。

黑全麦椰蓉餐包的小贴士

简单，易成功。本方用料做出8个小餐包。

菜谱创建时间：2020-08-17 15:23:19