芦笋鸡蛋炒培根

作者： 江小鸟

用料

• 芦笋 半斤
• 鸡蛋 3个
• 荷尔美培根 120g/包
• 黑胡椒 适量
• 盐 少许
• 安佳黄油 10g
• 料酒 少许

芦笋鸡蛋炒培根的做法步骤

步骤 1

1.芦笋洗净，掉水10秒:

步骤 2

2.鸡蛋加一丢丢盐和料酒打散，油锅炒，炒完后装小碗；

步骤 3

3.炒完鸡蛋的锅继续炒培根；

步骤 4

4.锅内放入黄油（奶香奶香的），小火，将鸡蛋、芦笋、培根放在加一点点盐一起炒匀；

步骤 5

5起锅前加入黑胡椒，翻炒一下出锅。

芦笋鸡蛋炒培根的小贴士

1.我一般都买一粒一粒的黄油，比较方便，不常用的话相对比大块更容易保存； 2.培根本来就有一点油，鸡蛋炒完的锅可以不用再加油了，后面还要加一粒黄油； 3.黑胡椒我比较喜欢用瓶装手磨的，更香一点。

菜谱创建时间：2020-08-16 19:20:31