山药紫薯糕（帝君版无忧糕）

作者： 木子joan

看过三生三世枕上书的仙女们，肯定忘不了小九亲手为帝君制作的无忧糕。 山药健脾益胃，紫薯美颜瘦身，一款男女老少都适合吃的糕点，简单好上手。 当零嘴吃，健康不发胖，关键养胃。❤️

用料

• 铁棍山药 适量
• 越南紫薯 适量
• 白砂糖 适量
• 牛奶 适量

山药紫薯糕（帝君版无忧糕）的做法步骤

步骤 1

山药和紫薯蒸熟，白砂糖、奶粉（我家没有牛奶了）加少量热水融化，有炼乳更好。

步骤 2

山药紫薯碾压成泥，分别加入糖奶液拌匀，月饼模具抹上熟糯米粉，防止粘模具（生糯米粉在锅里炒熟，或者用生糯米粉，做成糕后再蒸一会），压成自己喜欢的样子。

步骤 3

过程特别简单，没什么好详细说明的。

步骤 4

做完已经凉了，加水我抹的生糯米粉，所以蒸了一会，蒸汽使糕更湿润，软糯香甜，是我喜欢的口感。

步骤 5

山药不够了，做了个纯紫薯糕。

步骤 6

碾压成泥最好过筛，吃起来更细腻，奶香奶香的，胃不好的我，买了10斤山药换着法子吃。

山药紫薯糕（帝君版无忧糕）的小贴士

1.个人做吃食的时候没有精确到量，就像做菜的时候随手加盐，这个量靠自己把握。 2.干了加牛奶，湿了加糯米粉。 3.直接吃，糯米粉就要炒熟，加生糯米粉就要再蒸一会 4.不成功就继续研究，我这也是第一次做。😄

菜谱创建时间：2020-08-16 18:40:33