空气炸锅做烤羊排 这么轻松哎 | 有啥做啥

作者： kissbye233

喜欢油脂 热爱肉 这算是没碳水嗨呀

用料

• 羊排 2只
• 胡椒粉 少许
• 腌肉粉 少许
• 五香盐 少少许
• 料酒 2勺

空气炸锅做烤羊排 这么轻松哎 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

冷冻的羊排，从冰箱里拿出来解冻：缓慢常温或者泡水（泡水可以顺便去点血水）。冰鲜的自然可以直接用。 厨房纸巾吸干表面水份 撒腌肉粉（含有少量盐）和胡椒粉，静置30分钟左右吧

步骤 2

又揉上了一点五香粉之类的烤肉粉 三瓣大蒜，切片

步骤 3

不粘锅平底，中火加热 羊排放进去煎，单面1分钟，肥的部分开始出油了，再反面，煎30秒左右

步骤 4

然后夹子立起羊排，直接煎肥的侧边，逼出油，美拉得反应，看到出焦印痕

步骤 5

撕些锡箔纸，裹上羊排的骨头部分，方便上手拿 丢进预热好的空气炸锅，170度12分钟->肉都没有血色变熟了，还保持很嫩的口感。中间暂停一次，肉上撒上料酒 如果喜欢带点血色，则用更短的时间

步骤 6

上桌！喜欢上手啃的，原样上桌。多人分食，可以用厨房剪刀剪掉骨头，再横向几下分小块。吃着很方便

空气炸锅做烤羊排 这么轻松哎 | 有啥做啥的小贴士

空气炸锅底层铺张锡纸，清洁起来方便很多的

菜谱创建时间：2020-08-16 18:38:29