酥脆的黄秋葵

作者： 箐煊

在外面吃过一次，家里最近自己种的秋葵吃不完，也试试不同做法

用料

• 秋葵 根
• 大蒜 瓣
• 油 油炸用，稍微多点
• 盐 一小勺（加在面糊里）
• 面粉 看着调，调好后能挂面就行
• 鸡蛋 1个（用在面糊里）

酥脆的黄秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净沥干

步骤 2

鸡蛋，面粉，一小勺盐，加一点水，调成能挂筷子的面糊

步骤 3

油锅烧到7、8分热，把秋葵裹上面糊

步骤 4

开中火，一个个秋葵放入锅里油炸，等底下那面成型了有点微黄的时候，用筷子个翻面，微黄捞出

步骤 5

全部炸好后捞出，再把锅烧热，全部倒入复炸至金黄色，蒜末一起放进去，翻几下捞出

步骤 6

捞出后撒点椒盐，孜然，再配点番茄酱。酥酥脆脆，下酒或零食都不错

菜谱创建时间：2020-08-16 18:04:15