无火虎皮尖椒酿肉

作者： ccd0451

在中央二台学了一个菜，用电饭煲做“虎皮尖椒酿肉”。 今天用车载电饭煲试验了一下，非常成功，色香味俱全。 这样，不仅少油、健康，更可以以后在自驾路上用车载电饭煲做这道菜了。

用料

• 尖椒 一个
• 肉馅 半小碗
• 鸡蛋 半个
• 淀粉 一盐勺
• 盐 一勺尖
• 五香粉 半盐勺
• 料酒 一小勺
• 酱油 半小勺
• 糖 半盐勺

无火虎皮尖椒酿肉的做法步骤

步骤 1

准备： 尖椒一个，掐头去尾，一分为二，去籽。 肉馅，加鸡蛋、淀粉、五香粉、盐、酱油、料酒，同一方向搅拌均匀。煨半小时。

步骤 2

将煨好肉馅塞入尖椒段里。

步骤 3

电饭煲底加薄薄一层油。 盖盖儿，按下煮饭键，2-3分钟。

步骤 4

将准备好的尖椒段放入电饭煲锅底。 盖盖儿，按下煮饭键5分钟。

步骤 5

开盖儿，把尖椒段翻个个。

步骤 6

撒几粒盐、少许糖，滴几滴酱油。 盖盖儿，按煮饭键10分钟。

步骤 7

开盖儿，尖椒段翻个个。 撒几粒盐、少许糖，滴几滴酱油。 盖盖儿，按煮饭键5分钟。

步骤 8

开盖儿，撒几粒味素，翻个儿。 出锅，装盘。

菜谱创建时间：2020-08-16 17:51:07