齿颊留香【茉莉花炒鸡蛋】

作者： KyleCCC

看到盒马有卖茉莉花，就买来做茉莉花炒鸡蛋。

用料

• 茉莉花 50g
• 鸡蛋 3-4个

齿颊留香【茉莉花炒鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

茉莉花洗干净，浸泡20分钟

步骤 2

鸡蛋加一勺盐，打散。喜欢吃嫩一点的，3个蛋加一个蛋分量的水。否则就用4个蛋不加水

步骤 3

锅里放少量的油，中小火，把茉莉花先煸炒一下，然后乘出待用。十几秒就够，时间太长茉莉花会变苦

步骤 4

锅里下适量的油，然后把蛋液倒入。不要马上翻炒，等底层的蛋液凝固了，用铲子拨开，让上层的蛋液流下去，一直到图片的状态

步骤 5

加入茉莉花翻炒，等蛋熟了即可

步骤 6

完成啦

菜谱创建时间：2020-08-16 11:53:07