【无油添加】烤箱-烤羊肉

作者： 星星心里的鱼

新鲜又健康。 我一滴油都没加。 烤出来的羊肉又香又嫩，土豆无比软糯，洋葱入口即化。😍😍😍

用料

• 羊肉 适量
• 土豆 适量
• 洋葱 适量
• 调料-料酒 适量
• 调料-盐 适量
• 调料-蚝油 适量
• 调料-生抽 适量
• 调料-黑胡椒粉 适量
• 调料-五香粉 适量
• 调料-孜然粉 适量
• 调料-辣椒粉 适量
• 调料-油辣椒 适量

【无油添加】烤箱-烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成大拇指大小的肉块（吃着爽），加入适量料酒、盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉。

步骤 2

腌肉时候，我都喜欢用密实袋装起来，方便偶尔手抓袋子翻拌一下。 没有的话就在碗盘都可以。冰箱冷藏腌制两小时。 其中有一袋我又加了辣椒粉。

步骤 3

烤盘垫锡纸（边上多留空），切好的洋葱和土豆垫底。辣盘我加了油辣椒。

步骤 4

羊肉均匀铺上。再撒一层调味料。

步骤 5

尽量把锡纸边包紧。我用烤箱190度烤了一个小时。

步骤 6

上桌前可以加点香菜碎。 羊肉香嫩，土豆软糯，洋葱入口即化。 完全的满足！！！

【无油添加】烤箱-烤羊肉的小贴士

小tips： ❶ 调味：建议如果难掌握，盐、生抽、蚝油一定都先少放。出锅之后，如果淡了，依然可以撒盐或者椒盐调味，但是如果咸了，我个人觉得很减分。 ❷⚠️注意：打开锡纸包时一定用长筷子或刀，手远离，防止蒸汽烫伤。

菜谱创建时间：2020-08-16 10:42:21