荷包蛋也可以很下饭！

作者： yoyo大姚

这道菜太适合那些不知道吃什么，又没时间煮肉的啦，超级方便、快速的一道家常菜，能下两碗饭🤣🤣

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 1颗个
• 盐 克
• 酱油
• 醋
• 蒜 几颗
• 勾芡淀粉 少量
• 糖 按口味
• 味精

荷包蛋也可以很下饭！的做法步骤

步骤 1

准备好食材，一颗青椒，四颗鸡蛋，几瓣蒜

步骤 2

荷包蛋炸好（多放点油，会更焦脆），炸制两面金黄拿出备用

步骤 3

把炸好的荷包蛋切成块备用

步骤 4

青椒切成块下锅煸，期间可以放点盐让它出水

步骤 5

调制酱汁，切好的蒜蓉、酱油（两三勺），醋（按一勺），糖（按口味，我放的多），搅拌均匀

步骤 6

切好的荷包蛋倒入锅中翻炒，加水，水位刚好没过菜就行，不需要特别多水。然后把调好的酱汁倒进去一起小火焖2分钟

步骤 7

最后加味精和勾芡，大火收汁

步骤 8

香喷喷超级下饭的的青椒荷包蛋就完成啦！适合没时间做饭的你们😘😘又快又简单，扒饭绝佳搭档

菜谱创建时间：2020-08-16 06:09:45