早餐红（白，黄）发糕！纯手工哦～

作者： 柠子可可

用料

• 牛奶 45克
• 红糖或白糖 20克
• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 可以来少许泡打粉 1～3克
• 植物油 20～15克
• 酵母 3克
• 蜂蜜和一点盐 适量

早餐红（白，黄）发糕！纯手工哦～的做法步骤

步骤 1

热好的牛奶，加上酵母搅拌均匀。

步骤 2

把红糖（白糖）鸡蛋🥚和油混在一起，糖可以加少许水融化…可以加点蜂蜜和少许盐哦～

步骤 3

要充分乳化哦～让糖化掉（可以垫热毛巾）

步骤 4

这种状态后加低筋面粉的一半，搅拌…（用打蛋器）

步骤 5

到这个程度，加入一半牛奶混合…

步骤 6

再加入低筋面粉

步骤 7

边搅拌，边倒入牛奶…

步骤 8

这种状态，放入磨具

步骤 9

发酵

步骤 10

震区打气泡

步骤 11

放入锅中盖保鲜膜

步骤 12

好了

菜谱创建时间：2020-08-15 16:38:14