炸薯条

作者： L-娟

用料

• 土豆 一个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成片再切成条.

步骤 2

水开放入切好的土豆条，焯水两分钟.

步骤 3

捞出土豆条沥干水分备用.一定要沥干水.

步骤 4

撒上适量玉米淀粉，让土豆条均匀裹上淀粉.

步骤 5

油温八层热下入土豆条，轻轻用筷子扒拉开，防止粘黏.

步骤 6

炸制表面金黄即可捞出.

步骤 7

油温升高再次放入薯条复炸一遍，大概一分钟左右.

步骤 8

炸制表面焦黄酥脆即可捞出控油！

步骤 9

趁热撒上适量盐、胡椒粉（可不放）.

菜谱创建时间：2020-08-15 14:29:53