汤羹系列——80年代上海滩约会必点的罗宋汤

作者： 苏州小娘鱼遐然

🎀🎀🎀罗宋汤据说是一道很“嗲”的菜，号称80年代上海滩约会必点菜肴👠👠👠 👠👠👠我觉得它最主要吸引我的是酸酸甜甜的口感，不甜不腻，非常开胃，食欲大增😍😍😍 😍😍😍在这个气温高达40℃的秋老虎的天气下，煮一锅罗宋汤，在空调房里悠哉悠哉的喝着，不知道有多惬意哦👍👍👍👍

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 西红柿 6个
• 包菜 适量
• 黄洋葱 小半个
• 牛肉 200g
• 海盐 适量

汤羹系列——80年代上海滩约会必点的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

六个番茄🍅，焯水去皮

步骤 2

番茄、土豆、包菜丝、牛腱丁、黄洋葱切好备用

步骤 3

热锅起油，下黄洋葱，翻炒至金黄，加入牛腱丁（看我《切不碎的金钱腱》的菜谱），加入西红柿🍅丁，炒出汁

步骤 4

换炖煮锅，放入胡萝卜和土豆、包菜丝，加上两碗水，加入适量海盐，中火炖30分钟

步骤 5

啦啦啦出锅啦，一勺下去， 此时，我想一首广告歌最能诠释罗宋汤的滋味：酸酸的，甜甜的，有营养，味道好，天天喝，更快乐。💋💋💋

菜谱创建时间：2020-08-15 14:09:27