东菱面包机新良面包粉面包

作者： 小脸红红

这次比较成功，自己记录一下。

用料

• 鸡蛋+牛奶 178克
• 新良面包粉 268克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 玉米油 适量
• 酵母 5克

东菱面包机新良面包粉面包的做法步骤

步骤 1

所有材料都是从冰箱拿出直接做。 除了盐和油都放进去，面粉顶挖洞放酵母。

步骤 2

按和面30分，看是否到拓展阶段，到拓展阶段放油和盐，继续和面大概20分出手套膜。

步骤 3

发酵1小时，面团不回缩不塌陷，完成一发。

步骤 4

按和面程序3分钟排气。

步骤 5

取出整形，卷成几个卷(可以夹馅)，在放进去。

步骤 6

二发1小时，烘烤35分钟完成。

菜谱创建时间：2020-08-15 11:47:22