豆角炒茄子🍆

作者： 里恩的遇见

用料

• 茄子 1个
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 豆角 适量
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 小米辣 适量

豆角炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

豆角摘段洗好。蒜辣椒切好。茄子切小条用盐腌制出水挤干。

步骤 2

豆角，茄子各逐一热锅下油煎炸下。捞出备用。蚝油。生抽。盐。糖。加一起，加入一点水搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅下油。下蒜辣椒。

步骤 4

先下豆角。加入调好的酱汁。翻匀煮下。（豆角没有味先煮。茄子腌制过有味了。所以分开煮）

步骤 5

加入茄子。翻匀煮下出锅。

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2020-08-14 22:59:39