鸡胸肉做香嫩鸡米花

作者： 我有两只猴

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 若干
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 半袋

鸡胸肉做香嫩鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切长条，放生抽、老抽、盐、糖少许淀粉腌制半小时。

步骤 2

用筷子夹住鸡胸肉分别在淀粉、鸡蛋液、面包糠中滚几圈，肉多时，也可借助保鲜袋摇匀沾淀粉，可节省时间。

步骤 3

油温六成热，干筷子起小气泡，放入鸡胸肉炸三五分钟，颜色焦黄即熟。

鸡胸肉做香嫩鸡米花的小贴士

1、初次做时建议最多两块鸡胸肉，因为沾来沾去比较耗时间和耐心。 2、儿童吃需无添加面包糠，是白色的，黄色的都有色素，可看下配料。 3、一定要趁热吃，又香又酥又嫩，跟汉堡店的香酥鸡块味道很像，很好吃的。两个钟头就皮了，口感就不好，当然也可回温。

菜谱创建时间：2020-08-14 18:21:10