水花面叶（薄叶面糊）

作者： 虫虫sunflowerlibra

奶奶做的面叶糊，孩子的心头好，每天吃都吃不腻，做起来也简单。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 猪油 适量
• 香葱 一小撮
• 芹菜叶 一小把
• 豆腐 小块
• 五香粉 适量
• 肉桂粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

水花面叶（薄叶面糊）的做法步骤

步骤 1

面粉加1个鸡蛋、适量五香粉、肉桂粉、胡椒粉和盐，加水调成稀点的面糊。芹菜叶和香葱切好。

步骤 2

锅里放适量猪油烧热，放入香葱段和豆腐炸香，加少许盐。

步骤 3

加水煮沸，再沿水面的锅沿化一圈猪油，沿着锅沿将面糊慢慢倒入，面糊会顺着锅沿流下，在锅底凝成薄面片。

步骤 4

待锅沿面皮鼓起，就可以用锅铲沿边推入锅中，加入芹菜叶，调味，即可起锅。

菜谱创建时间：2020-08-14 18:15:24