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剁椒蒸鱼
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作者：
四主的烟火气
用料
剁椒蒸鱼的做法步骤
步骤 1
剁椒、萝卜干、蒜蓉，用油爆香，同时加少许盐和糖调味。用酒将鱼腌制15分钟。冲洗干净。将鱼平铺在盘底，倒上炒好放凉的。水开后把鱼放入，稍微蒸久一点。6～8分钟，这样会比较入味。当然就不会有清蒸那么嫩。
菜谱创建时间：2020-08-14 17:40:59
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