家常啤酒焖鱼

作者： 陈Blingbling

喜欢吃鱼的朋友一定要试试这个做法的鱼，简单的材料煮出不简单的菜。

用料

• 啤酒 1瓶
• 草鱼 1条（约4斤）
• 葱 5根
• 姜 5片
• 西红柿 2个
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蒜 5瓣
• 红椒 2个
• 青椒 2个
• 小米椒 5个
• 豆鼓 20克

家常啤酒焖鱼的做法步骤

步骤 1

杀鱼洗净用茶水泡15分钟，去腥。

步骤 2

把青椒，红椒，洋葱都切小粒，豆鼓，姜蒜剁成末放一旁备用。

步骤 3

粉丝先泡软，西红柿切块备用。

步骤 4

先把姜蒜末，豆鼓用油暴香，再放青红椒，洋葱进去炒出香味加入蒸鱼豉油，再加入啤酒一罐煮3分钟，准备好砂锅，在最下面一层铺西红柿块，然后把粉丝铺上去，再铺鱼，倒入炒好的香料倒上去，大火煮10分钟即可。

菜谱创建时间：2020-08-14 15:35:39