坚持做便当👉🏼香菜炒牛腿肉✨

作者： Elyn金金

香菜党的福利time到！😄

用料

• 牛腿肉 300克
• 香菜 100克
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 油 少许
• 料酒 少许

坚持做便当👉🏼香菜炒牛腿肉✨的做法步骤

步骤 1

食材合影📷牛腿肉提前用料酒+生抽+葱姜蒜（都切小粒）腌制了，30分钟就行；我因为是前一天买的牛腿肉想新鲜处理它，所以腌制后就放冰箱冷藏了一夜。牛腿肉我是切的片噢，炒菜片比较好熟；香菜洗干净后，切长段。

步骤 2

由于本人是不吃葱花教人，姜蒜我也不爱，哈哈哈，所以牛肉被我捞出来了，葱姜蒜扔了。

步骤 3

先热锅冷油，放入牛腿肉，翻炒均匀，2-3分钟就能熟。锅里会出很多汁水，把牛肉盛出来，汁水倒掉。

步骤 4

重新起热锅冷油，先下牛肉，稍微翻炒，就下香菜；一勺生抽，少许糖提鲜，炒匀到香菜断生就能出锅了，大约1分钟不到。

步骤 5

配上一个蔬菜～整盒便当绿油油但有肉！满足😌

坚持做便当👉🏼香菜炒牛腿肉✨的小贴士

*牛腿肉已经腌制过所以有咸味了，炒的过程中注意生抽用量，太多会很咸。 *香菜很容易熟的，千万别炒太久，断生即可！

菜谱创建时间：2020-08-14 08:55:05