鸡胸肉锅贴

作者： 爱吃面食的喵喵

用料

• 锅贴皮
• 面粉 100克
• 开水 65克
• 肉馅
• 鸡胸肉 210克
• 鸡汁 3克
• 蚝油 5克
• 老抽 4克
• 鸡粉 5克
• 白糖 3克
• 花生油 15克
• 盐 3克
• 葱花 适量

鸡胸肉锅贴的做法步骤

步骤 1

面粉倒入开水，一边拿筷子搅拌。温热后面团，醒至5分钟，擀面皮。

步骤 2

肉馅拌好后放冰箱冷藏15分钟。也可以拿冷藏的鸡胸肉手剁，拌好馅直接用。

步骤 3

小火慢煎地底皮金黄，放入水，盖锅盖。喜欢可以放点水淀粉烙有冰花。撒上葱花、芝麻，锅盖焖一会、激发葱花香味。

菜谱创建时间：2020-08-14 08:23:12